Number of the records: 1

Vplyv procesu sanitácie na kvalitu kyslomliečnych výrobkov

Title	Vplyv procesu sanitácie na kvalitu kyslomliečnych výrobkov / Pavel Palka ; vedúci bakalárskej práce: Viera Kažimírová
Author-s	Palka, Pavel (Author) Kažimírová, Viera, ; SPUTFA03 (Thesis advisor)
Corporation	Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Technická fakulta. Katedra výrobnej techniky
Published	[S.l. : s.n.], 2009
Description	57 s., [1] s. príl. : grafy, obr., príl. ; 30 cm
Notes	Bibliografia s. 54-56 . Res. slov., angl . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra výrobnej techniky TF SPU v Nitre
Subject-s	sanitácia čistiace prostriedky fermentované mliečne výrobky kvalita potravín mliekarský priemysel bakalárske práce
Country	Slovakia
Language	Slovak
Copies	1, available for regular loan 0, in-library use only 1
Database	Graduate theses

Call number	Dislocation	Collection in study room	Available
VP-64107	Sklad		in-library use only

citace PRO

Number of the records: 1