Number of the records: 1
Vplyv procesu sanitácie na kvalitu kyslomliečnych výrobkov
Title Vplyv procesu sanitácie na kvalitu kyslomliečnych výrobkov / Pavel Palka ; vedúci bakalárskej práce: Viera Kažimírová Author-s Palka, Pavel (Author)
Kažimírová, Viera, ; SPUTFA03 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Technická fakulta. Katedra výrobnej techniky Published [S.l. : s.n.], 2009 Description 57 s., [1] s. príl. : grafy, obr., príl. ; 30 cm Notes Bibliografia s. 54-56 . Res. slov., angl . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra výrobnej techniky TF SPU v Nitre Subject-s sanitácia čistiace prostriedky fermentované mliečne výrobky kvalita potravín mliekarský priemysel bakalárske práce Country Slovakia Language Slovak Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-64107 Sklad in-library use only
Number of the records: 1