Number of the records: 1
Stanovenie obsahu vlákniny v mrazenej zelenine
Title Stanovenie obsahu vlákniny v mrazenej zelenine / Ľubica Sťahelová ; školiteľ Andrea Mendelová Author-s Sťahelová, Ľubica (Author)
Mendelová, Andrea, ; SPUFBP07 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov Published [S.l. : s.n.], 2010 Description 62 s., [8] s. príl. : príl., tab. ; 30 cm Notes Bibliografia s. 51-54 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre Subject-s zelenina zmrazovanie potravín vláknina (výživa ľudí) nutričná hodnota spracovanie rastlinných produktov výrobné technológie skladovanie rastlinných produktov mrkva obyčajná kukurica cukrová brokolica fazuľa záhradná pravá kríčkovitá hrach zdravá výživa diplomové práce Country Slovakia Language Slovak Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-68477 Sklad in-library use only
Number of the records: 1