Number of the records: 1

Kvalita vybraných mäsových výrobkov pred ich expedíciou počas roka

Title	Kvalita vybraných mäsových výrobkov pred ich expedíciou počas roka / Iveta Lengová ; školiteľ: Ladislav Lagin
Author-s	Lengová, Iveta (Author) Lagin, Ladislav ; SPUFBP04 (Thesis advisor)
Corporation	Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov
Published	[S.l. : s.n.], 2010
Description	57 s. : tab. ; 30 cm
Notes	Bibliografia s. 53-56 . Res. slov., angl . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
Subject-s	výrobné technológie potravinárske suroviny salámy kvalita výrobkov senzorické analýzy mäsové výrobky diplomové práce
Country	Slovakia
Language	Slovak
Copies	1, available for regular loan 0, in-library use only 1
Database	Graduate theses

Call number	Dislocation	Collection in study room	Available
VP-68440	Sklad		in-library use only

citace PRO

Number of the records: 1