Number of the records: 1
Kvalita vybraných mäsových výrobkov pred ich expedíciou počas roka
Title Kvalita vybraných mäsových výrobkov pred ich expedíciou počas roka / Iveta Lengová ; školiteľ: Ladislav Lagin Author-s Lengová, Iveta (Author)
Lagin, Ladislav ; SPUFBP04 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov Published [S.l. : s.n.], 2010 Description 57 s. : tab. ; 30 cm Notes Bibliografia s. 53-56 . Res. slov., angl . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre Subject-s výrobné technológie potravinárske suroviny salámy kvalita výrobkov senzorické analýzy mäsové výrobky diplomové práce Country Slovakia Language Slovak Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-68440 Sklad in-library use only
Number of the records: 1