Number of the records: 1

Validácia a verifikácia systému HACCP v pekárenskom priemysle

Title	Validácia a verifikácia systému HACCP v pekárenskom priemysle / Marcel Milý ; školiteľ: Peter Zajác ; konzultant: Jozef Čapla
Author-s	Milý, Marcel (Author) Zajác, Peter, ; SPUFBP05 (Thesis advisor)
	Čapla, Jozef, ; SPUFBP05 (Thesis advisor)
Corporation	Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hygieny a bezpečnosti potravín
Published	[S.l. : s.n.], 2010
Description	92 s. : grafy, obr., príl., tab. ; 30 cm
Notes	Bibliografia s. 80-86 . Res. slov., angl . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
Subject-s	Prvá Bratislavská Pekárenská (Bratislava, Slovensko) HACCP hygiena potravín bezpečnosť potravín mikrobiologická kontrola pekárne diplomové práce
Country	Slovakia
Language	Slovak
URL	http://crzp.uniag.sk/Prace/2010/M/C64B4D4551E046FE8EB77936C26E231D.pdf
Copies	1, available for regular loan 0, in-library use only 1
Database	Graduate theses

Call number	Dislocation	Collection in study room	Available
VP-68481	Sklad		in-library use only

citace PRO

Number of the records: 1