Number of the records: 1
Hodnotenie kvality mrazených špenátových pretlakov
Title Hodnotenie kvality mrazených špenátových pretlakov / Daniela Demigerová ; vedúci diplomovej práce: Andrea Mendelová Author-s Demigerová, Daniela (Author)
Mendelová, Andrea, ; SPUFBP07 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov Published [S.l. : s.n.], 2010 Description 59 s. : graf, obr., príl., tab. ; 30 cm Notes Bibliografia s. 53-56 . Res. slov., angl . Diplomová práca (Ing.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre Subject-s špenát zeleninové pretlaky výrobné technológie chemické vlastnosti materiálov organoleptické vlastnosti chladiace zariadenia zmrazovanie potravín diplomové práce Country Slovakia Language Slovak URL http://crzp.uniag.sk/Prace/2010/D/5D76E40E430A48A8BDAA17DF6C209D08.doc Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-68507 Sklad in-library use only
Number of the records: 1