Number of the records: 1
Mikrobiologická bezpečnosť zmrzlín v okrese Nitra v rokoch 2008 až 2009
Title Mikrobiologická bezpečnosť zmrzlín v okrese Nitra v rokoch 2008 až 2009 / Miroslava Bašnáková ; školiteľ: Ľubomír Lopašovský Author-s Bašnáková, Miroslava (Author)
Lopašovský, Ľubomír, ; SPUFBP05 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hygieny a bezpečnosti potravín Published [S.l. : s.n.], 2010 Description 96 s. : obr., príl., tab. ; 30 cm Notes Bibliografia s. 73-78 . Res. slov., angl . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre Subject-s zmrzliny výroba potravín potravinárska mikrobiológia koliformné baktérie kvasinky stafylokoky mikromycéty hygiena potravín hygiena práce bezpečnosť potravín potravinová bezpečnosť normy kvality deratizácia HACCP Nitra (Slovensko : okres) diplomové práce Country Slovakia Language Slovak URL http://crzp.uniag.sk/Prace/2010/B/8F6C5C2A33AC4E5DA3002F3D52B2DC1B.pdf Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-68518 Sklad in-library use only
Number of the records: 1