Number of the records: 1  

Mikroorganizmy vo vybraných druhoch korenín využívaných pri výrobe dehydratovaných výrobkov

  1. Názvové údajeMikroorganizmy vo vybraných druhoch korenín využívaných pri výrobe dehydratovaných výrobkov / Lenka Hudecová ; školiteľ: Dana Tančinová ; konzultant: Michal Mokrý
    Autor-i Hudecová, Lenka (aut.)
    Tančinová, Dana, ; SPUFBP06 (škol.)
    Mokrý, Michal (škol.)
    Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra mikrobiológie
    Vyd.údaje[S.l. : s.n.], 2010
    Rozsah69 s. : príl., tab. ; 30 cm
    PoznámkyBibliografia s. 59-65 . Res. slov., angl . Diplomová práca (Ing.). - Katedra mikrobiológie FBP SPU v Nitre
    Predmet mikroorganizmy mikromycéty koliformné baktérie korenie koreninové rastliny kvalita rastlinných produktov spracovanie rastlinných produktov kontaminanty potravín skladovanie potravín polievky sušené produkty paprika majorán záhradný čierne korenie diplomové práce
    KrajinaSlovensko
    Jazyk dok.slovenčina
    URLhttp://crzp.uniag.sk/Prace/2010/H/31971C99E89043508A72B97CD1D6E31A.doc
    Počet ex.1, z toho voľných 0, prezenčne 1
    Báza dátKvalifikačné práce
    book

    book

    SignatúraDislokáciaUmiestnenieVoľné
    VP-68524Skladlen prezenčne

Number of the records: 1  

  This site uses cookies to make them easier to browse. Learn more about how we use cookies.