Number of the records: 1
Aplikácia mikrobiálnych peptidáz pri úprave bielkovinovej suroviny pre potreby humánnej výživy
Title Aplikácia mikrobiálnych peptidáz pri úprave bielkovinovej suroviny pre potreby humánnej výživy / Renáta Halásová ; vedúci záverečnej práce/školiteľ: Dana Urminská Author-s Halásová, Renáta (Author)
Urminská, Dana, ; SPUFBP01 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra biochémie a biotechnológie Published [S.l. : s.n.], 2010 Description 72 s. : tab. ; 30 cm Notes Bibliografia s. 49-72 . Res. slov., angl . Diplomová práca (Ing.). - Katedra biochémie a biotechnológie FBP SPU v Nitre Subject-s peptidázy proteázy enzýmy enzýmová hydrolýza bielkoviny výživa ľudí diplomové práce Country Slovakia Language Slovak URL http://crzp.uniag.sk/Prace/2010/H/1D69ED35139E4CE1989A45402CAA0C92.doc Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-68543 Sklad in-library use only
Number of the records: 1