Number of the records: 1

Sanitácia pri získavaní a spracovaní mlieka

Title	Sanitácia pri získavaní a spracovaní mlieka / Martin Zachar ; školiteľ: Viera Ducková
Author-s	Zachar, Martin (Author) Ducková, Viera, ; SPUFBP04 (Thesis advisor)
Corporation	Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov
Published	[S.l. : s.n.], 2010
Description	38 s. : tab. ; 30 cm
Notes	Bibliografia s. 32-38 . Res. slov., angl . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
Subject-s	mlieko kvalita živočíšnych produktov hygiena práce hygiena dojacie stroje chladiace zariadenia dezinfekcia dezinfekčné prípravky čistiace prostriedky kontaminácia potravín mikroflóra spracovanie mlieka bakalárske práce
Country	Slovakia
Language	Slovak
Copies	1, available for regular loan 0, in-library use only 1
Database	Graduate theses

Call number	Dislocation	Collection in study room	Available
VP-68347	Sklad		in-library use only

citace PRO

Number of the records: 1