Number of the records: 1
Spôsoby kvantifikácie prídavku sóje do mäsových výrobkov
Title Spôsoby kvantifikácie prídavku sóje do mäsových výrobkov / Marek Šnirc ; školiteľ: Radoslav Židek Author-s Šnirc, Marek, (Author)
Židek, Radoslav, ; SPUFBP05 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hygieny a bezpečnosti potravín Published [S.l. : s.n.], 2010 Description 41 s. : obr., tab. ; 30 cm Notes Bibliografia s. 37-41 . Res. slov., angl . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre Subject-s sója alergény alergie na potraviny fortifikácia mäsové výrobky kvantifikácia ELISA (test) polymerázová reťazová reakcia bakalárske práce Country Slovakia Language Slovak Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-68292 Sklad in-library use only
Number of the records: 1