Number of the records: 1
Vplyv zrenia syrov na ich základné zložky
Title Vplyv zrenia syrov na ich základné zložky / Mária Antošová ; školiteľ: Margita Čanigová Author-s Antošová, Mária (Author)
Čanigová, Margita, ; SPUFBP04 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov Published [S.l. : s.n.], 2010 Description 39 s. : obr., tab. ; 30 cm Notes Bibliografia s. 36-39 . Res. slov., angl . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre Subject-s syry zrenie syra mliekarenské kultúry výroba syrov bakalárske práce Country Slovakia Language Slovak Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-68315 Sklad in-library use only
Number of the records: 1