Number of the records: 1  

Vplyv zrenia syrov na ich základné zložky

  1. TitleVplyv zrenia syrov na ich základné zložky / Mária Antošová ; školiteľ: Margita Čanigová
    Author-s Antošová, Mária (Author)
    Čanigová, Margita, ; SPUFBP04 (Thesis advisor)
    Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov
    Published[S.l. : s.n.], 2010
    Description39 s. : obr., tab. ; 30 cm
    NotesBibliografia s. 36-39 . Res. slov., angl . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
    Subject-s syry zrenie syra mliekarenské kultúry výroba syrov bakalárske práce
    CountrySlovakia
    LanguageSlovak
    Copies1, available for regular loan 0, in-library use only 1
    DatabaseGraduate theses
    book

    book

    Call numberDislocationCollection in study roomAvailable
    VP-68315Skladin-library use only

Number of the records: 1  

  This site uses cookies to make them easier to browse. Learn more about how we use cookies.