Number of the records: 1
Restaurace a host
Title Restaurace a host : základní odborné vědomosti : restaurace, hotel, kuchyně / Reinhold Metz, Hermann Grüner a Thomas Kessler ; [z německého originálu přeložily: Alena Formanová a Zdeňka Žmudová] Author-s Metz, Reinhold (Author)
Grüner, Hermann (Author)Kessler, Thomas (Author) Formanová, Alena (Translator) Žmudová, Zdena (Translator) Issue 1. vyd. Published Praha : Europa-Sobotáles cz., 2008 Description 606 s. : obr. ; 25 cm Notes Názov nemeckého originálu: Restaurant und Gast. Údaj o sekundárnej zodpovednosti prevzatý z tiráže . Register Original Restaurant und Gast Česky ISBN 978-80-86706-18-4 (viaz.) Subject-s kuchárstvo stolovanie čašníctvo reštaurácie hotely príručky Country Czech Republic Language Czech Copies 3, available for regular loan 1 Database Books 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available M-590531 Katedra hygieny a bezpečnosti potravín unavailable M-611823 Štúrova - voľný výber Domáce hospodárstvo / 64 M-611824 Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov unavailable 
Number of the records: 1