Number of the records: 1
Nutričná, fyzikálno-technologická a organoleptická kvalita mäsa jatočných kráv
Title Nutričná, fyzikálno-technologická a organoleptická kvalita mäsa jatočných kráv / Martina Gondeková ; školiteľ: Jozef Mojto Author-s Gondeková, Martina (Author)
Mojto, Jozef (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta agrobiológie a potravinových zdrojov Published [S.l. : s.n.], 2011 Description 105 s. : príl., tab. ; 30 cm Notes Bibliografia s. 84-97 . Resumé slovensky, anglicky . Doktorandská dizertačná práca (PhD.). - Fakulta agrobiológie a potravinových zdrojov FAPZ SPU v Nitre Subject-s kravy hovädzí dobytok vek živočíchov hovädzie mäso kvalita živočíšnych produktov dizertácie Country Slovakia Language Slovak URL ezp_hlavny_text Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-73471 Sklad in-library use only
Number of the records: 1