Number of the records: 1
Hodnotenie kvality jogurtov pomocou reologických vlastností
Title Hodnotenie kvality jogurtov pomocou reologických vlastností / Miroslav Penzeš ; školiteľ Peter Hlaváč Author-s Penzeš, Miroslav (Author)
Hlaváč, Peter, ; SPUTFA08 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Technická fakulta. Katedra fyziky Published 2012 Description 49 s. : ilustr., príl. ; 30 cm Notes Bibliografia s. 44-45 . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra fyziky TF SPU v Nitre Subject-s mliečne jogurty mliečne výrobky výrobné linky reológia reologické vlastnosti kvalita potravín hygiena potravín bakalárske práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=4853 Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-75753 Sklad in-library use only
Number of the records: 1