Number of the records: 1

Hodnotenie kvality syrov rokfortského typu

Title	Hodnotenie kvality syrov rokfortského typu / Miloslav Vašaš ; školiteľ Margita Čanigová
Author-s	Vašaš, Miloslav (Author) Čanigová, Margita, ; SPUFBP04 (Thesis advisor)
Corporation	Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov
Published	2012
Description	63 s. : ilustr., tab. ; 30 cm
Notes	Bibliografia s. 55-62 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
Subject-s	Roquefort (syr) syry plesňové syry výroba syrov zrenie syra kvalita živočíšnych produktov diplomové práce
Country	Slovakia
Language	Slovak
URL	http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=1258
Copies	1, available for regular loan 0, in-library use only 1
Database	Graduate theses

Call number	Dislocation	Collection in study room	Available
VP-76194	Sklad		in-library use only

citace PRO

Number of the records: 1