Number of the records: 1
Bezpečnosť lahôdkárskych výrobkov v obchodnej sieti
Title Bezpečnosť lahôdkárskych výrobkov v obchodnej sieti / Eva Kováčová ; vedúci záverečnej práce Ľubomír Lopašovský ; konzultant Mária Kušnierová , konzultant Katarína Horváthová Trúchla Author-s Kováčová, Eva (Author)
Lopašovský, Ľubomír, ; SPUFBP05 (Thesis advisor)Kušnierová, Mária (Thesis advisor) Horváthová Trúchla, Katarína (Thesis advisor) Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hygieny a bezpečnosti potravín Published 2012 Description 68 s. : ilustr. ; 30 cm Notes Bibliografia s. 60-68 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre Subject-s lahôdkárske výrobky mikroorganizmy mikrobiologická analýza mikrobiologická kvalita potravinárska mikrobiológia kontaminácia potravín diplomové práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=8450 Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-76324 Sklad in-library use only
Number of the records: 1