Number of the records: 1
Možnosti mikrobiálnej kontaminácie v procese sušenia vybraných druhov koreňovej zeleniny
Title Možnosti mikrobiálnej kontaminácie v procese sušenia vybraných druhov koreňovej zeleniny / Simona Hanusková ; školiteľ Jozef Golian Author-s Hanusková, Simona (Author)
Golian, Jozef, ; SPUFBP05 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hygieny a bezpečnosti potravín Published 2012 Description 48 s. : príl., tab. ; 30 cm Notes Bibliografia s. 38-44 . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre Subject-s kontaminácia mikroorganizmy sušenie poľnohospodárskych produktov mrkva obyčajná zeler petržlen koreňová zelenina bakalárske práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=3845 Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-76362 Sklad in-library use only
Number of the records: 1