Number of the records: 1
Senzorické hodnotenie kvality mrazeného hrachu
Title Senzorické hodnotenie kvality mrazeného hrachu / Jarmila Hronská ; školiteľ Simona Kunová Author-s Hronská, Jarmila (Author)
Kunová, Simona, ; SPUFBP05 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hygieny a bezpečnosti potravín Published 2012 Description 95 s., [3] s. príl. : ilustr., tab. ; 30 cm Notes Bibliografia s. 87-95 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre Subject-s hrach zmrazovanie potravín konzervovanie zeleniny balenie potravín senzorické analýzy HACCP diplomové práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=9917 Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-76369 Sklad in-library use only
Number of the records: 1