Number of the records: 1
Bezpečnosť použitia antioxidantov v potravinách rastlinného pôvodu
Title Bezpečnosť použitia antioxidantov v potravinách rastlinného pôvodu / Stanislava Matejová ; vedúci záverečnej práce Martina Fikselová Author-s Lukáčová, Stanislava, (Author)
Fikselová, Martina, ; SPUFBP05 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hygieny a bezpečnosti potravín Published 2012 Description 46 s. : ilustr., tab. ; 30 cm Notes Bibliografia s. 39-46 . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre Subject-s potravinové doplnky antioxidanty chlieb rastlinné oleje jedlé rastlinné tuky korenie trvanlivosť potraviny rastlinného pôvodu bakalárske práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=6719 Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-76416 Sklad in-library use only
Number of the records: 1