Number of the records: 1  

Porovnanie texturálnych vlastností tavených syrov z obchodnej siete

  1. TitlePorovnanie texturálnych vlastností tavených syrov z obchodnej siete / Lucia Mackulinová ; školiteľ Peter Zajác
    Author-s Mackulinová, Lucia (Author)
    Zajác, Peter, ; SPUFBP05 (Thesis advisor)
    Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hygieny a bezpečnosti potravín
    Published2013
    Description76 s. : ilustr., tab. ; 30 cm
    NotesBibliografia s. 71-76 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
    Subject-s textúra potravín tavené syry mliečne výrobky kvalita potravín obchodné reťazce diplomové práce
    CountrySlovakia
    LanguageSlovak
    URLhttp://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=14314
    Copies1, available for regular loan 0, in-library use only 1
    DatabaseGraduate theses
    book

    book

    Call numberDislocationCollection in study roomAvailable
    VP-79955Skladin-library use only

Number of the records: 1  

  This site uses cookies to make them easier to browse. Learn more about how we use cookies.