Number of the records: 1
Mikrobiologické riziká pri produkcii mlieka
Title Mikrobiologické riziká pri produkcii mlieka / Simona Kolesárová ; vedúci záverečnej práce Simona Kunová Author-s Kolesárová, Simona (Author)
Kunová, Simona, ; SPUFBP05 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hygieny a bezpečnosti potravín Published 2013 Description 44 s. : tab. ; 30 cm Notes Bibliografia s. 37-44 . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre Subject-s psychrotrofné baktérie koliformné baktérie enterokoky termorezistentné huby biofilmy rizikové faktory surové kravské mlieko mikrobiológia bakalárske práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=9971 Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-79991 Sklad in-library use only
Number of the records: 1