Number of the records: 44
Využitie alternatívnych surovín pri výrobe chleba a pečiva
Title Využitie alternatívnych surovín pri výrobe chleba a pečiva / Lucia Štefáková ; školiteľ Tatiana Bojňanská Author-s Štefáková, Lucia (Author)
Bojňanská, Tatiana, ; SPUFBP07 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov Published 2013 Description 46 s. : ilustr., tab. ; 30 cm Notes Bibliografia s. 40-46 . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre Subject-s chlieb výrobné technológie proso pohánka láskavec pšenica špaldová tritikale obilniny nutričná hodnota bakalárske práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=15376 Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-80002 Sklad in-library use only
Number of the records: 44