Number of the records: 1
Vplyv prídavku organického selénu a chrómu na oxidačnú stabilitu bravčového mäsa
Title Vplyv prídavku organického selénu a chrómu na oxidačnú stabilitu bravčového mäsa / Angelika Mačicová ; vedúci záverčnej práce Marek Bobko Author-s Mačicová, Angelika (Author)
Bobko, Marek, ; SPUFBP04 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov Published 2013 Description 66 s. : ilustr., tab. ; 30 cm Notes Bibliografia s. 59-66 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre Subject-s selén chróm kŕmne doplnky antioxidanty bravčové mäso diplomové práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=13043 Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-80107 Sklad in-library use only
Number of the records: 1