Number of the records: 1
Výroba gazdovského syra
Title Výroba gazdovského syra / Katarína Murinčeková ; vedúci záverečnej práce Juraj Čuboň Author-s Murinčeková, Katarína (Author)
Čuboň, Juraj, ; SPUFBP04 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov Published 2013 Description 43 s. : tab. ; 30 cm Notes Bibliografia s. 41-43 . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre Subject-s kravské mlieko švajčiarsky hnedý dobytok holštajnsko-frízsky dobytok syry výroba syrov fyzikálno-chemické vlastnosti senzorické analýzy kvalita živočíšnych produktov bakalárske práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=15925 Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-80126 Sklad in-library use only
Number of the records: 1