Number of the records: 1
Kontrola úrovne prevádzkovej hygieny pri získavaní mäsa
Title Kontrola úrovne prevádzkovej hygieny pri získavaní mäsa / Miroslav Hruška ; vedúci záverečnej práce Simona Kunová Author-s Hruška, Miroslav (Author)
Kunová, Simona, ; SPUFBP05 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hygieny a bezpečnosti potravín Published 2013 Description 69 s. : ilustr., príl., tab. ; 30 cm Notes Bibliografia s. 62-65 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre Subject-s koliformné baktérie patogénne mikroorganizmy mikrobiologická analýza priemyselné odpadové vody jatočný odpad likvidácia odpadov sanitácia prevádzková hygiena bitúnky mäsový priemysel diplomové práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=10025 Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-80188 Sklad in-library use only
Number of the records: 1