Number of the records: 1
Reologické vlastnosti tavených syrov
Title Reologické vlastnosti tavených syrov / Veronika Vojtková ; školiteľ Peter Hlaváč Author-s Vojtková, Veronika (Author)
Hlaváč, Peter, ; SPUTFA08 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Technická fakulta. Katedra fyziky Published 2013 Description 40 s. : ilustr., príl., tab. ; 30 cm Notes Bibliografia s. 36-38 . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra fyziky TF SPU v Nitre (FAPZ SPU v Nitre) Subject-s tavené syry kazeín výroba syrov výrobné technológie reológia reologické vlastnosti chyby živočíšnych výrobkov kontrola kvality výživa ľudí bakalárske práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=11205 Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-81308 Sklad in-library use only
Number of the records: 1