Number of the records: 1
Hodnotenie kvality tavených syrov
Title Hodnotenie kvality tavených syrov / Renáta Kocáková ; školiteľ Margita Čanigová Author-s Kocáková, Renáta (Author)
Čanigová, Margita, ; SPUFBP04 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov Published 2014 Description 64 s. : ilustr., príl., tab. ; 30 cm Notes Bibliografia s. 58-62 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre Subject-s fyzikálne vlastnosti potravín chemické vlastnosti potravín senzorické analýzy tavené syry mäkké syry kvalita výrobkov diplomové práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=17124 Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-82336 Sklad in-library use only
Number of the records: 1