Number of the records: 1  

Vzťah medzi nutričnou a organoleptickou kvalitou konvenčnej zeleniny a microgreens

  1. TitleVzťah medzi nutričnou a organoleptickou kvalitou konvenčnej zeleniny a microgreens / Jana Pavčeková ; vedúci záverečnej práce Vladimír Vietoris
    Author-s Pavčeková, Jana (Author)
    Vietoris, Vladimír, ; SPUFBP07 (Thesis advisor)
    Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov
    Published2014
    Description68 s. : grafy, ilustr., príl., tab. ; 30 cm
    NotesBibliografia s. 58-65 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
    Subject-s microgreens listová zelenina pestovanie zeleniny chlorofyl sušina nutričná hodnota senzorické analýzy organoleptické vlastnosti diplomové práce
    CountrySlovakia
    LanguageSlovak
    URLhttp://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=18867
    Copies1, available for regular loan 0, in-library use only 1
    DatabaseGraduate theses
    book

    book

    Call numberDislocationCollection in study roomAvailable
    VP-82362Skladin-library use only

Number of the records: 1  

  This site uses cookies to make them easier to browse. Learn more about how we use cookies.