Number of the records: 1
Hodnotenie kvality tvarohov
Title Hodnotenie kvality tvarohov / Zuzana Lieskovcová ; školiteľ Viera Ducková Author-s Lieskovcová, Zuzana (Author)
Ducková, Viera, ; SPUFBP04 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov Published 2014 Description 60 s. : ilustr., tab. ; 30 cm Notes Bibliografia s. 53-60 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre Subject-s tvaroh mikroorganizmy mikrobiologická analýza chemická analýza výroba mliečnych výrobkov kvalita živočíšnych produktov diplomové práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=16089 Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-82376 Sklad in-library use only
Number of the records: 1