Number of the records: 1
Hodnotenie kvality vybraných druhov múk
Title Hodnotenie kvality vybraných druhov múk / Dominika Valovičová ; školiteľ Marta Habánová Author-s Valovičová, Dominika (Author)
Habánová, Marta, ; SPUFAP16 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta agrobiológie a potravinových zdrojov. Katedra výživy ľudí Published 2014 Description 75 s. : ilustr., tab. ; 30 cm Notes Bibliografia s. 65-75 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra výživy ľudí FAPZ SPU v Nitre Subject-s pšeničná múka mlynárska kvalita kvalita pekárskych materiálov technologické vlastnosti celozrnné pečivo zdravie ľudí diplomové práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=17104 Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-83212 Sklad in-library use only
Number of the records: 1