Number of the records: 1
Kvalita bezlepkového biologicky kypřeného pečiva
Title Kvalita bezlepkového biologicky kypřeného pečiva / Iva Burešová Author-s Burešová, Iva (Author)
Published 2014 Description 164 s. : ilustr., príl., tab. ; 30 cm Notes Bibliografia s. 112-134 . Resumé česky, anglicky . Habilitačná práca (Doc.). - Fakulta biotechnológie a potravinárstva SPU v Nitre Subject-s cestá bezlepková múka bezlepkové potraviny reologické vlastnosti kvalita potravín habilitačné práce Country Slovakia Language Czech Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-83831 Sklad in-library use only
Number of the records: 1