Number of the records: 1
Strawność skrobi w mące z nasion roślin strączkowych oraz skrobi wyizolowanej a ich właściwości fizykochemiczne
Title Strawność skrobi w mące z nasion roślin strączkowych oraz skrobi wyizolowanej a ich właściwości fizykochemiczne / Małgorzata Piecyk Author-s Piecyk, Małgorzata (Author)
Published Warszawa : Wydawnictwo SGGW, 2014 Description 143 s. : ilustr., tab. ; 24 cm Notes Bibliografia s. [127]-141 . Resumé anglicky ISBN 978-83-7583-582-3 (brož.) Subject-s škrob strukovinová múka fyzikálne vlastnosti potravín potravinárska technológia analýza potravín trávenie fyziológia človeka štúdie Country Poland Language Polish Copies 1, available for regular loan 1 Database Books 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available M-600281 Štúrova - voľný výber Potravinársky priemysel / 664
Number of the records: 1