Number of the records: 1
"Správna výrobná prax v zariadení spoločného stravovania"
Title "Správna výrobná prax v zariadení spoločného stravovania" / Ján Ondrejka Author-s Ondrejka, Ján, (Author)
Published Bratislava : EPOS, 2002 Description [312] s. : ilustr. ; 30 cm Notes Bibliografia s. [309-312] ISBN 80-8057-467-7 (brož.) Subject-s potraviny príprava jedál hygiena potravín kontrola potravín HACCP hygiena stravovacích služieb spoločné stravovanie stravovacie zariadenia predpisy príručky Country Slovakia Language Slovak Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only+week 1 Database Books 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available M-600668 Štúrova - voľný výber Ochrana zdravia / 614 per week
Number of the records: 1