Number of the records: 1

Dekontaminačné technológie v mliekarenskom priemysle

Title	Dekontaminačné technológie v mliekarenskom priemysle / Lenka Frantová ; vedúci záverečnej práce Adriana Pavelková
Author-s	Frantová, Lenka (Author) Pavelková, Adriana, ; SPUFBP04 (Thesis advisor)
Corporation	Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov
Published	2015
Description	59 s. : tab. ; 30 cm
Notes	Bibliografia s. 51-59 . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
Subject-s	kontaminácia potravín dekontaminácia potravín pasterizácia mlieka sterilizácia mlieka chladenie potravín mlieko mliekarský priemysel bakalárske práce
Country	Slovakia
Language	Slovak
URL	http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=23606
Copies	1, available for regular loan 0, in-library use only 1
Database	Graduate theses

book

Call number	Dislocation	Collection in study room	Available
VP-86670	Sklad		in-library use only

citace PRO

Number of the records: 1