Number of the records: 1  

Mikrobiologická kvalita mäsa po aplikácii jedľového esenciálneho oleja

  1. TitleMikrobiologická kvalita mäsa po aplikácii jedľového esenciálneho oleja / Adriana Kureková ; vedúca záverečnej práce Miroslava Kačániová
    Author-s Kureková, Adriana (Author)
    Kačániová, Miroslava, ; SPUFBP06 (Thesis advisor)
    Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra mikrobiológie
    Published2015
    Description46 s. : tab. ; 31 cm
    NotesBibliografia s. 42-46 . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra mikrobiológie FBP SPU v Nitre
    Subject-s mäso mikroorganizmy kontaminácia potravín kazenie potravín jedľa silice antimikrobiálna aktivita bakalárske práce
    CountrySlovakia
    LanguageSlovak
    URLhttp://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=17354
    Copies1, available for regular loan 0, in-library use only 1
    DatabaseGraduate theses
    book

    book

    Call numberDislocationCollection in study roomAvailable
    VP-86726Skladin-library use only

Number of the records: 1  

  This site uses cookies to make them easier to browse. Learn more about how we use cookies.