Number of the records: 1
Analýza kozieho mlieka a syra
Title Analýza kozieho mlieka a syra / Vladimíra Pastieriková ; vedúci záverečnej práce Juraj Čuboň Author-s Pastieriková, Vladimíra (Author)
Čuboň, Juraj, ; SPUFBP04 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov Published 2015 Description 69 s. : grafy, tab. ; 30 cm Notes Bibliografia s. 54-60 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre Subject-s kozie mlieko kozie syry fyzikálno-chemické vlastnosti senzorické analýzy mikrobiologická kvalita kvalita živočíšnych produktov diplomové práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=23839 Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-86794 Sklad in-library use only
Number of the records: 1