Number of the records: 1
Stanovenie polyfenolov v novošľachtencoch modrých odrôd viniča hroznorodého a v alternatívnych alkoholických nápojoch
Title Stanovenie polyfenolov v novošľachtencoch modrých odrôd viniča hroznorodého a v alternatívnych alkoholických nápojoch / Silvia Zelnerová ; vedúci záverečnej práce Peter Czako Author-s Zelnerová, Silvia (Author)
Czako, Peter, ; SPUFBP07 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov Published 2015 Description 80 s. : ilustr., tab. ; 30 cm + 1 CD-ROM Notes Bibliografia s. 72-80 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre Subject-s vinič hroznorodý modré muštové odrody antioxidačná aktivita antioxidanty antokyaníny polyfenoly ríbezľové vína ríbezľa čierna červené vína diplomové práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=20985 Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-86857 Sklad in-library use only
Number of the records: 1