Number of the records: 1
Porovnanie mikrobiologickej bezpečnosti mrazených rýb zo súkromných zdrojov a z obchodných sietí
Title Porovnanie mikrobiologickej bezpečnosti mrazených rýb zo súkromných zdrojov a z obchodných sietí / Jana Kračunová ; vedúci záverečnej práce Simona Kunová Author-s Kračunová, Jana (Author)
Kunová, Simona, ; SPUFBP05 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hygieny a bezpečnosti potravín Published 2015 Description 75 s. : ilustr., príl., tab. ; 31 cm Notes Bibliografia s. 64-71 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre Subject-s pstruh dúhový ryby mrazené potraviny mikroorganizmy mikrobiologická kvalita bezpečnosť potravín domáce hospodárstvo obchodné reťazce diplomové práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=23093 Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-86882 Sklad in-library use only
Number of the records: 1