Number of the records: 1
Mikrobiologická kvalita surového kravského mlieka
Title Mikrobiologická kvalita surového kravského mlieka / Tatiana Mančušková ; vedúci záverečnej práce Miroslava Kačániová Author-s Mančušková, Tatiana (Author)
Kačániová, Miroslava, ; SPUFBP06 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra mikrobiológie Published 2015 Description 75 s. : ilustr., tab. ; 30 cm Notes Bibliografia s. 65-75 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra mikrobiológie FBP SPU v Nitre Subject-s surové kravské mlieko patogénne mikroorganizmy mikrobiologická analýza ošetrenie mlieka tepelná úprava skladovanie potravín mikrobiologická kvalita potravín diplomové práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=17811 Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-86932 Sklad in-library use only
Number of the records: 1