Number of the records: 1
Hodnotenie mikrobiologickej kvality hlbokozmrazenej zeleniny
Title Hodnotenie mikrobiologickej kvality hlbokozmrazenej zeleniny / Slavka Kamasová ; vedúci záverečnej práce Ľubomír Lopašovský Author-s Kamasová, Slavka (Author)
Lopašovský, Ľubomír, ; SPUFBP05 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hygieny a bezpečnosti potravín Published 2015 Description 63 s. : ilustr., tab. ; 30 cm Notes Bibliografia s. 59-63 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre Subject-s mrazená zelenina koliformné baktérie mikromycéty mikroorganizmy kontaminácia potravín mikrobiologická kvalita potravín diplomové práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=18564 Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-86933 Sklad in-library use only
Number of the records: 1