Number of the records: 1

Hodnotenie kvality vybraných druhov mäsových konzerv

Title	Hodnotenie kvality vybraných druhov mäsových konzerv / Monika Rumlerová ; vedúci záverečnej práce Marek Bobko
Author-s	Rumlerová, Monika (Author) Bobko, Marek, ; SPUFBP04 (Thesis advisor)
Corporation	Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov
Published	2015
Description	64 s., [2] s. príl. : grafy, tab. ; 30 cm
Notes	Bibliografia s. 58-63 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
Subject-s	Tatrakon (Poprad, Slovensko) mäsové konzervy mäsové výrobky výrobné technológie chemická analýza senzorické analýzy kvalita potravín konzervárne potravinárske podniky diplomové práce
Country	Slovakia
Language	Slovak
URL	http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=23469
Copies	1, available for regular loan 0, in-library use only 1
Database	Graduate theses

Call number	Dislocation	Collection in study room	Available
VP-86940	Sklad		in-library use only

citace PRO

Number of the records: 1