Number of the records: 1
Hodnotenie kvality nakupovaného surového kravského mlieka od rôznych dodávateľov
Title Hodnotenie kvality nakupovaného surového kravského mlieka od rôznych dodávateľov / Margaréta Selecká ; školiteľ záverečnej práce Alica Bobková Author-s Selecká, Margaréta (Author)
Bobková, Alica, ; SPUFBP05 (Thesis advisor)Published 2015 Description 55 s. : grafy, ilustr., tab. ; 31 cm Notes Bibliografia s. 44-55 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre Subject-s surové kravské mlieko mikroorganizmy mliečne bielkoviny mliečny tuk nakupovanie fyzikálno-chemické vlastnosti dodávatelia kvalita živočíšnych produktov diplomové práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=23907 Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-86946 Sklad in-library use only
Number of the records: 1