Number of the records: 1
Výroba a hodnotenie ochutených jogurtov
Title Výroba a hodnotenie ochutených jogurtov / Andrea Šimková ; vedúci záverečnej práce Margita Čanigová Author-s Šimková, Andrea (Author)
Čanigová, Margita, ; SPUFBP04 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov Published 2015 Description 66 s. : ilustr., príl., tab. ; 31 cm Notes Bibliografia s. 59-64 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre Subject-s med ľan mliečne jogurty výroba mliečnych výrobkov chemické vlastnosti potravín fyzikálne vlastnosti potravín kvalita potravín senzorické analýzy mikrobiologická analýza mliečne výrobky diplomové práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=22845 Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-86952 Sklad in-library use only
Number of the records: 1