Number of the records: 1
Zhodnotenie texturálnych vlastností bryndze
Title Zhodnotenie texturálnych vlastností bryndze / Anna Parigalová ; školiteľ záverečnej práce Ľubomír Belej Author-s Parigalová, Anna (Author)
Belej, Ľubomír, ; SPUFBP05 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hygieny a bezpečnosti potravín Published 2016 Description 69 s. : grafy, ilustr., tab. ; 30 cm Notes Bibliografia s. 64-69 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre Subject-s ovčie mlieko bryndza mliečne výrobky textúra potravín analýza potravín diplomové práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=27410 Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-88932 Sklad in-library use only
Number of the records: 1