Number of the records: 1
Raw materials
Title Raw materials : barley, adjuncts, malt, hops and hop products : collection of brewing analysis methods of the Mitteleuropäische Brautechnische Analysenkommission (MEBAK) / Author-s Jacob, Fritz (Editor) Published Freising : MEBAK, 2011 Description 341 s. : ilustr., tab. ; 22 cm Notes ISBN prevzaté z databázy Deutschen Nationalbibliothek . Bibliografické odkazy. Register ISBN 978-3-9815960-3-8 (viaz.) Subject-s sladovnícky jačmeň slad chmeľ potravinárske suroviny analýza potravín výroba piva pivovarníctvo zborníky Country Germany Language English Copies 1, available for regular loan 0 Database Books 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available M-604313 Katedra technológie a kvality rastlinných produktov 430 unavailable
Number of the records: 1