Number of the records: 1  

Procesy a zařízení v potravinářství a biotechnologiích

  1. TitleProcesy a zařízení v potravinářství a biotechnologiích / Pavel Kadlec, Karel Melzoch, Michal Voldřich a kolektiv
    Author-s Kadlec, Pavel, (Author)
    Melzoch, Karel, (Author)
    Voldřich, Michal (Author)
    Issue1. vyd.
    PublishedOstrava : Key Publishing, 2013
    Description496 s. : ilustr., tab. ; 24 cm
    NotesBibliografické odkazy. Register . Resumé anglicky
    ISBN978-80-7418-163-4 (brož.)
    Subject-s potraviny fyzikálne vlastnosti potravín zahrievanie potravín zmrazovanie potravín biotechnologické procesy potravinárska technológia potravinárstvo kolektívne monografie
    CountryCzech Republic
    LanguageCzech
    Copies2, available for regular loan 0, in-library use only+week 1
    DatabaseBooks
    Procesy a zařízení v potravinářství a biotechnologiích

    book

    Call numberDislocationCollection in study roomAvailable
    M-604331Štúrova - voľný výberPotravinársky priemysel / 664per week
    M-604332Katedra biochémie a biotechnológie2677unavailable

Number of the records: 1  

  This site uses cookies to make them easier to browse. Learn more about how we use cookies.