Number of the records: 1
Procesy a zařízení v potravinářství a biotechnologiích
Title Procesy a zařízení v potravinářství a biotechnologiích / Pavel Kadlec, Karel Melzoch, Michal Voldřich a kolektiv Author-s Kadlec, Pavel, (Author)
Melzoch, Karel, (Author)Voldřich, Michal (Author) Issue 1. vyd. Published Ostrava : Key Publishing, 2013 Description 496 s. : ilustr., tab. ; 24 cm Notes Bibliografické odkazy. Register . Resumé anglicky ISBN 978-80-7418-163-4 (brož.) Subject-s potraviny fyzikálne vlastnosti potravín zahrievanie potravín zmrazovanie potravín biotechnologické procesy potravinárska technológia potravinárstvo kolektívne monografie Country Czech Republic Language Czech Copies 2, available for regular loan 1 Database Books 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available M-604331 Štúrova - voľný výber Potravinársky priemysel / 664 M-604332 Katedra biochémie a biotechnológie 2677 unavailable
Number of the records: 1