Number of the records: 1
Pekařská technologie
Title Pekařská technologie. III., Výroba běžného pečiva / Petr Šedivý ... [et al.] Author-s Šedivý, Petr (Author) Hanus, Martin (Author) Řehák Nováková, Eva, (Author) Skřivan, Pavel (Author) Published Praha : Pekař a cukrář, 2015 Description 266 s. : ilustr., tab. ; 22 cm Notes Bibliografia s. 265-266 ISBN 978-80-905481-2-1 (viaz.) Subject-s kysnuté cesto pekárske suroviny pečivo celozrnné pečivo pekárske výrobky výroba potravín potravinárska technológia pekárstvo učebnice stredných škôl príručky Country Czech Republic Language Czech Copies 6, available for regular loan 2, in-library use only+week 2 Database Books 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available M-604431 Katedra technológie a kvality rastlinných produktov 428 unavailable M-608143 Katedra technológie a kvality rastlinných produktov 465 unavailable M-611296 Štúrova - voľný výber Potravinársky priemysel / 664 M-611297 Štúrova - voľný výber Potravinársky priemysel / 664 M-611298 Tr.A.Hlinku - čitáreň Potravinársky priemysel / 664 per week (without online ordering) M-611299 Štúrova - voľný výber Potravinársky priemysel / 664 per week 
Number of the records: 1