Number of the records: 1
Kvalita intramuskulárneho a subkutánneho tuku ľahkých jatočných jahniat posudzovaná na základe spektra mastných kyselín
Title Kvalita intramuskulárneho a subkutánneho tuku ľahkých jatočných jahniat posudzovaná na základe spektra mastných kyselín / Milan Margetín, Marta Oravcová, Ondřej Bučko Author-s Margetín, Milan, ; SPUFAP14 (Author)
Oravcová, Marta (Author)Bučko, Ondřej, ; SPUFAP14 (Author) Issue 1. vyd. Published Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2017 Description 82 s. : grafy, ilustr., tab. ; 25 cm Notes Vydané v rámci projektu APVV 0458-10 Kvalita jahniat rôznych hmotnostných kategórií posudzovaná na základe spektra mastných kyselín a fyzikálno-chemických vlastností mäsa a tuku a projektu VEGA 1/0364/15 Biologicko-etologické vplyvy pôsobiace na výrobu mäsa s požadovanými vlastnosťami . Bibliografia s. 67-78 . Resumé anglicky, slovensky ISBN 978-80-552-1709-3 (brož.) Subject-s mastné kyseliny živočíšne tuky jahňacie mäso kvalita živočíšnych produktov jatočné jahňatá ovce chov ošípaných monografie Country Slovakia Language Slovak Copies 3, available for regular loan 1, in-library use only+weekend 1, in-library use only+week 1 Database Books 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available M-605070 Štúrova - voľný výber Ovce. Kozy / 636.3 M-605071 Tr.A.Hlinku - čitáreň Ovce. Kozy / 636.3 per week (without online ordering) M-605072 Štúrova - voľný výber Ovce. Kozy / 636.3 na víkend (bez online objednania)
Number of the records: 1